Это традиционный праздник, который проводится на Лазурном берегу Франции с 1934 года.
Фестиваль лимонов проводится ежегодно в конце февраля — начале марта в течение почти трех недель до начала Великого поста. Каждый год скульптуры из апельсинов и лимонов делаются в рамках определенной темы, к примеру, в 2012 году темой были регионы Франции, в 2016 — итальянское кино, а в этом году — Бродвей. В дни праздника на улицах Ментона проходят шествия акробатов, клоунов, художников и музыкантов. Вдоль побережья движутся кортежи, украшенные цитрусовыми. Фестиваль ежегодно привлекает более 200 тысяч человек.
История выращивания цитрусовых в Ментоне восходит к XV веку. По легенде лимоны в Ментоне посадила сама Ева. Когда они с Адамом были изгнаны из рая, она захватила с собой лимон. После долгих странствий она увидела прекрасное побережье, которое напомнило ей покинутый рай. Здесь Ева и посадила свой золотой фрукт.
Лимоны Ментона отличаются ярко-желтым цветом, сочностью и на редкость сладким вкусом. При этом интересно, что в празднике местные лимоны не используют — они считаются слишком дорогими и редкими. А для Фестиваля лимоны и апельсины завозят из Испании.
С 1936 года Фестиваль проводится в ботаническом саду Ментона. Для создания скульптур используется около 145 тонн цитрусовых и 500 тысяч резиновых креплений. Плоды закрепляются на гирляндах, каркасом для которых служит проволочная сетка. Фруктовые композиции могут достигать нескольких метров в высоту. Иногда скульптуры могут выпускать воду или дым, исполнять музыку, превращая Фестиваль в настоящий парк развлечений.
В тёмное время суток скульптуры подсвечиваются разноцветными огнями, что придаёт им особую красочность. Это музыкально-световое шоу носит название «Сады света».